Truffes de Carpentras

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Les trufficulteurs de Carpentras vous donnent rendez-vous tous les vendredis matin, de la mi novembre jusqu'à la fin mars, sur la place Aristide Briand à proximité de l'Hôtel Dieu, et les particuliers sur le parvis de la Maison de Pays.

C'est définitivement ici que le marché au " diamant noir " se tient tous les vendredi matins des mois d'hivers sur la ville de Carpentras. Le rendez-vous met en scène les caveurs de truffe de la région avec les négociants mais aussi les particuliers venus s'initier, les touristes ainsi que la vieille génération carpentoise, superviseurs et chroniqueurs de l'évènement.

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